(백종원)투썸플레이스,고구마라떼

와~방금 만들어 먹어봤는데 진짜 간단하고 파는거랑 똑같아요.

와~방금 만들어 먹어봤는데 진짜 간단하고 파는거랑 똑같아요.#간식안주

 

 

기본재료#

고구마(작은것)=약2개(200g),물(익힘용)=40ml,황설탕=4큰술(48g),버터=1/4개(20g),물(라떼용)=1/2컵(90ml),우유=500ml,계피가루=약간

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고구마 약2개(200g)는 껍질을 벗긴 후 양쪽 끝부분을 잘라내고 세로로 반 길게 갈라 약 1cm정도 두께로 자른다.

 

 

전자레인지용 그릇에 자른 고구마와 익힘용 물 40ml을 넣고 전자레인지에 5분 돌린다.

 

 

믹서기에 익힌 고구마를 넣고 황설탕 4큰술(48g), 우유 500ml를 넣는다.

 

 

 

물 1/2컵(90ml), 버터 1/4개(20g)를 넣어 약 1분 정도 곱게 간다.

 

컵에 얼음을 담고 고구마 라떼를 넣어 아이스 고구마 라떼를 만들거나, 고구마 라떼를 컵에 담고 전자레인지에 약 40초~1분 정도 돌려 따뜻한 고구마 라떼를 만든다.

 

따뜻한 고구마라떼 위에 계피가루 약간을 뿌려 완성한다. 전자레인지는 전력 1000와트 제품을 사용하였습니다.

 

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