대박레시피

크림파스타 따라하기 성공했습니다. 그동안 아무리 우유. 생크림 넣고 해도 뭔가 부족했는데 그게 치킨스톡이었던거였군요. 기본재료# 파스파=100g,무가당휘핑크림=240ml,우유=240ml,치즈=적당히,베이컨=100g,양파=1/2개,물=2L,소금=1/2TB(7.5ml),식용유=1TB(15ml),치킨스톡=1티스푼(5ml),후추=조금 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 1.베이컨은 2cm 간격으로 잘라주고,양파는 얇게 채를 썰어서 재료를 준비합니다. 2.파스타면은 물 2L를 넣고 삶아줍니다.면을 삶을때 물은 많으면 많을 수록 좋습니다.적은물에 삶을때와는 확실히 차이..

남편이 겉절이 좋아해서 여러번 도전했지만 늘 맛이 별로여서 포기상태였는데 이 레시피가 절 구해주었습니다. 기본재료# 배추=500g,무=250g,설탕=3TB(45ml),소금=1TB(15ml) 양념재료# 굵은 고춧가루=한컵(240ml),액젓=한컵(240ml),미원=2TB(30ml),설탕=1/2컵(120ml),다진마늘=3TB(45ml) 배추를 썰때 줄기 부분은 좀 얇게 이파리 부분은 넒게 썰어줍니다.점점 두꺼워지는 느낌으로 썰어주시면 됩니다. 썰은 배추에 설탕 3TB(45ml),소금 1TB(15ml)를 넣고 살짝만 절여줍니다.소금은 그냥 일반소금을 사용하시면 됩니다.물 2TB(30ml) 넣고 잘 비벼서 소스 만드는 동안(10분)만 절입니다. 무 50g은 채를 썰어주고,나머지 200g과 물 한컵 240ml를 믹..

여기 이 레시피는 진짜 뭐지? 어떻게 이런 맛이나지 싶은 레시피에요. 기본재료# 삼겹살=400g,대파=한대,당근=1/4개,생강=조금,청양고추=4개,홍고추=2개,양파=반개,부추=약간,식용유=2TB,참기름=1/2TB,만가닥버섯=적당량,떡=적당량 양념재료# 고춧가루=2TB,설탕=1TB,참깨=1TB,고추기름=1TB,고추장=1TB,된장=1TB,간장=1TB,땅콩잼=1TB,맛술=3TB,올리고당=2TB,다시다=1/2TB,배음료=1/2컵 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 1.제일먼저 떡을 차가운물에 30분정도 담궈놔 주세요. 2.삼겹살은 얇게 썰어주세요. 대파와 부추는 3..

비지찌개 좋아하는데 제대로 맛을 내본적이 없었어요. 근데 아하부장님 비지찌개는 진짜 맛있네요. 시간도 별로 안 걸리고 가족.. 기본재료# 양파=50g,대파=50g,돼지고기등심=100g,신김치=100g,청양고추=2개,두부=1모(300g),식용유=1TB,고추기름=2TB,다진마늘=1TB,물=2.5컵(500ml),후추가루=조금,소금=1/2TB(7.5ml),설탕=1티스푼(5ml),다시다=1/2TB(7.5ml) 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 1.두부를 믹서기에 넣고 갈아줍니다.잘 갈아지지 않는다면 물을 조금 넣어줍니다. 2.식용유,고추기름,파,양파,고추,다진마늘을..

청국장 좋아하는 남편도청국장 싫어하는 나도맛나게 먹었어요동네 식당보다 훨씬 맛나다 하네요 기본재료# 호박=100g,양파=100g,대파=50g,다시멸치=25g,청국장=600g,고춧가루=1TB(15ml),다진마늘=1TB(15ml),두부=1/2개,다시다=1TB(15ml) 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 호박 100g,양파 100g,대파 50g 모두 깍둑썰기로 썰어서 끓여 줄 냄비에 바로 넣어줍니다 다시멸치 25g,청국장 600g을 냄비에 넣어줍니다.멸치는 내장을 제거해줍니다.청국장은 냉동도 상관 없습니다. 신김치(아주 잘 익은 김치) 수북히 반컴(120ml)을..

신세계를 맛봤습니다.건오징어로 끓이면 정말 맛있다는거 알게되었습니다. 기본재료# 무=150g,대파=50g,건오징어=50g,다진마늘=1TB(15ml),고춧가루=1TB(15ml),청양고춧가루=1/2TB(7.5ml),국간장=1TB(15ml),다시다=1TB(15ml) 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 물 4컵(960ml),아주 얇게 썬 무 150g를 냄비에 넣고 불을 켜 줍니다. 어슷썬 대파 50g,건오징어 50g을 찢어서 넣어줍니다.생물오징어보다 건오징어로 해드시면 다시 생물 오징어로 돌아가지 못할맛입니다.만약 시간이 있으시다면,물 1L에 건오징어를 넣고 한시간..

[본문은 안드로이드 어플 밥선생으로 편하게 보실 수 있습니다.] - 다양한 레시피 보기 지원 : 한화면에 모두 보기,음성명령으로 보기,넓게 보기,작게보기 등... - 링크를 모아모아서 책을 만들 수 있습니다.책은 서로 공유도 합니다.(카톡에 링크 모아놓을 필요 없음) - 비법공유 : 다양한 사람들의 자기만의 비법을 서로 공유할 수 있습니다. - 동영상을 보면서 레시피를 배우고 메모도 할 수 있습니다. 밥선생링크 -> https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 요리핵심 및 평가 중국집 잡채밥을 집에서 해먹다니.오늘 엄청 잘먹었습니다. 잡채 맛나고 고기도 부들부들하구요. 재료소개 기본재료# 돼지고기=150g,청경채=2개,파프리카=150..

족발집에서 나오는 그 막국수를 내가 직접 만들어 먹어보니 정말 맛있네요. 기본재료# 막국수면=적당량,무=100g,식초=2TB,설탕=2TB,와사비=1TB,사과=100g,배=150g,양파=100g,음료=반컵(120ml),다진마늘=4TB(10개),고춧가루=2TB,간장=6TB,설탕=3TB,물엿=5TB,매실=1TB,식초=2TB,까나리액젓=1TB,연겨자=1TB,다시다=1/2TB,참기름=1/2TB 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 길게 썬 무 100g,식초 2TB,설탕 2TB,와사비 1T를 조물조물 섞어서 막국수용 무를 절여주세요.무가 힘이 없어지면 절여진겁니다. 막국..

온육수가 중독성이 있어서 냉면집 가면 냉면보다 더 많이 마시는데 음청 맛있어요. 기본재료# 파뿌리=50g,양파=50g,생강=10g,다시마=조금,마늘=5개(30g),다시다=1/2TB,미원=1/2TB,사골엑기스=1TB,진간장=1TB 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 파뿌리 50g,양파 50g,생강 10g을 냄비에 넣어줍니다.양파는 통으로 넣어주세요. 다시마 조금,마늘 5개(30g)을 냄비에 넣어줍니다.마늘은 칼로 한번 눌러주고 넣어주세요. 물 6컵을 넣어주고 센불로 끓여주다가 뚜껑을 덮고 빠글빠글 끓기시작하면 중약불에서 15분간 끓여줍니다. 15분 뒤에 내용물..

쫄깃한 계란의 비법이 이거였군요. 전 가끔 압력솥에쪄서 장조림하기도 하는데 이런방법 너무 좋아용~ 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 기본재료# 깐메추리알=1kg,꽈리고추=250g,표고버섯=3개,간장=200ml,미림=반컵(120ml),후추=1티스푼(5ml),다시다=1TB(15ml),미원=1/2TB(7.5ml),다진마늘=2TB(30ml) 준비한 메추리알,꼭다리를 제거한 꽈리고추,사방으로 자른 표고버섯을 전부 넣어줍니다. 물 2L를 넣어줍니다. 간장 200ml을 넣어줍니다.간장은 아무간장이나 쓰셔도 무방합니다.(물:간장:설탕=10:1:1) 설탕 200ml를 넣어..

와이프가 신림 백순대 먹고싶다고 계속 얘기했었는데 집에 갓난애기가 있어서 못가서 너무 아쉬었는데 부장님 영상보고 집.. 기본재료# 양파=50g,청양고추=2개,양배추=150g,깻잎=6장,쫄면=1/2개,가래떡=50g,찰순대=500g,당근=50g,들깨가루=2TB(30ml),맛소금=1티스푼(5ml),미원=1티스푼(5ml),후추=조금,식용유=3TB(45ml),참기름=1TB(15ml) 양념재료# 고추장=4TB(60ml),사이다=4TB(60ml),식초=1Tb(15ml),진간장=2TB(30ml),매실액=1TB(15ml),다진마늘=1TB(15ml),미원=1티스푼(5ml),들깨가루=2TB(30ml),설탕=1TB(15ml),참기름=1TB(15ml) 우선 떡사리는 물에 불려놓고 소스부터 만들겠습니다.고추장 4TB(60ml),..

여태까지 했던 콩나물국밥 중 단연코 일등 레시피입니다.어머님 남편 모두 사먹었던 가게보다 훨씬 맛나다고 하네요. 기본재료# 마시마=20g,일자콩나물=500g,대파=50g,청양고추=50g,오징어=1마리,황태채=20g,후추=1/2TB(7.5ml),다진마늘=1TB(15ml),멸치액젓=1TB(15ml),새우젓=1/2TB(7.5ml),미원=1티스푼(5ml),다시다=1/2TB(7.5ml) 양념재료# 고춧가루=3TB(45ml),대파=1TB(15ml),청양고추=1TB(15ml),새우젓=1/2TB(7.5ml),다진마늘=1/2TB(7.5ml),진간장=1TB(15ml),액젓=1/2TB(7.5ml),육수=2TB(30ml),미원=1티스푼(5ml),다시다=1티스푼(5ml) 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 ..