(백종원)금치가 좋아지는 마술,시금치베이컨볶음

시금치 나물로만 먹어봐서 선호하는 식재료는 아니었는데 이 음식을 계기로 좋아하는 재료로 바뀌었어요!

시금치 나물로만 먹어봐서 선호하는 식재료는 아니었는데 이 음식을 계기로 좋아하는 재료로 바뀌었어요!#볶음요리

 

기본재료#

시금치=300g,베이컨=90g,마늘=3개(15g),식용유=3큰술(20g),맛소금=적당량

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시금치 300g은 세척하여 꼭지 부분은 잘게 잘라 준비한다.

 

베이컨 90g은 1cm 정도 두께로 자른다.

 

마늘 3개(15g)는 굵게 다져 준비한다.

 

라이팬에 식용유3큰술(20g)을 두르고 마늘과 베이컨을 넣고 골고루 볶아주는데 베이컨 기름이 빠질 수 있게 온도를 높여 준다.

 

 

맛소금 적당량을 넣어 베이컨에 밑간을 살짝한다.

 

 

마늘이 노릇해지면 시금치를 넣고 한번만 뒤집어준뒤 불을 끈다.

 

 

 

불은 끈뒤 남아있는 잔열에 시금치를 볶아주고 맛소금으로 간을 맞춰 완성한다.

 

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