(백종원)다른채소도 같아요,새송이버섯볶음

요리핵심 및 평가

해먹기 귀찮아서 안사던 채소들이었는데 백선생님 레시피 보니까 완전 간단해 보이는 게 신기하네요.

해먹기 귀찮아서 안사던 채소들이었는데 백선생님 레시피 보니까 완전 간단해 보이는 게 신기하네요.#볶음요리

 

재료소개

기본재료#

새송이버섯=2개(300g),식용유=2큰술,대파=1/3컵(30g),돈등심(잡채용)=1/3컵(50g),건고추=적당량,물=적당량,만능볶음요리소스=3큰술(30g)

 

 

 

요리순서

 

 

대파 1/3컵(30g)은 송송 썰고 건고추 적당량은 가위를 이용하여 가늘게 썰어둔다.

 

새송이버섯 2개(300g)는 반으로 갈라 채를 썰거나 어슷하게 편 썰어 준비한다.

 

프라이팬에 기름 2큰술을 두르고 대파, 건고추를 넣어 파기름을 낸다.

 

파기름 향이 올라오면 고기1/3컵(50g)을 넣고 물을 조금씩 넣어가면서 볶아준다.

고기가 익으면 버슷을 넣어 볶아준다.

 

버섯의 숨이 죽으면 만능볶음요리소스 3큰술(30g)을 넣어 볶아 완성한다.

 

 

 

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