(백종원)돼지고기,샐러리볶음

믿고 먹어보세요 이거 꼭 해드세요~ 초등 두 아이 (저학년, 고학년) 샐러리 입에도 안 댔는데 흡입하네요!

믿고 먹어보세요 이거 꼭 해드세요~ 초등 두 아이 (저학년, 고학년) 샐러리 입에도 안 댔는데 흡입하네요!#볶음요리

 

기본재료#

셀러리(大)=250g,돼지고기=150g,대파=1/2대(60g),식용유=6큰술(42g),간마늘=2큰술(17g),진간장=1과1/2큰술(17g),굴소스=1큰술(12g)

 

 

셀러리 250g은 뿌리 쪽을 잘라내 깨끗이 씻어준다.

 

이파리를 제거 한 후 1cm 두께로 송송 썰어 준비한다. * 두꺼운 부분은 반 갈라 송송 썬다.

 

돼지고기 150g은 반을 자른 후 1cm 두께로 굵게 채 썬다.

 

대파 1/2대(60g)는 칼날로 두들겨 펼친 후 0.5cm 두께로 송송 썬다.

 

프라이팬에 식용유 6큰술(42g)을 두른 후 대파를 넣고 강 불에 올려 파기름을 낸다.

 

대파 향이 올라오면 간 마늘 2큰술(17g)을 넣고 함께 볶은 후 돼지고기를 넣어 잘 풀어가며 볶는다.

돼지고기가 하얗게 익으면 굴소스 1큰술(12g), 진간장 1과1/2큰술(17g)을 넣고 볶는다.

 

셀러리를 넣고 투명 빛이 돌 때 까지 살짝 볶아 완성한다.

 

셀러리(大)=250g,돼지고기=150g,대파=1/2대(60g),식용유=6큰술(42g),간마늘=2큰술(17g),진간장=1과1/2큰술(17g),굴소스=1큰술(12g)