(백종원)불맛가득한,달걀볶음밥

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요리핵심 및 평가

요리를 잘 못하는 초보자인데도, 쉽고 빠르고 맛있게 만들 수 있어서 넘 뿌듯하고 좋아요.#밥요리

요리를 잘 못하는 초보자인데도, 쉽고 빠르고 맛있게 만들 수 있어서 넘 뿌듯하고 좋아요.#밥요리

 

 

재료소개

기본재료#

밥=1공기(200g),대파=1/2컵(40g),달걀=2개(120g),식용유=4큰술(40g),진간장=1/2큰술(5g),MSG=1/4큰술(2g),맛소금=1g

 

 

 

 

 

 

요리순서

파 1/2컵(40g)은 송송 썰어 준비한다.

 

 

 

 

프라이팬에 식용유 4큰술(40g), 대파를 넣어 파 기름을 내고 노릇해지면 한쪽으로 몰아둔다.

 

 

 

다른 한쪽에 달걀 2개(120g)를 넣어 스크램블 한다.

 

 

 

 

재료가 없는 쪽에 진간장 1/2큰술(5g)을 넣어 눌어붙도록 끓여주고 스크램블 한 달걀, 볶은 대파와 섞어준다.

 

 

 

 

달걀, 대파가 골고루 섞이면 맛소금1g, 밥 1공기(200g)를 넣고 불을 끈 후 국자를 이용하여 섞어준다.

 

 

 

 

 

 

밥이 골고루 섞이면 센 불에 올려 볶는다.

 

 

 

 

기호에 따라 MSG 1/4큰술(2g)을 넣어 볶은 후 완성한다.