대박레시피

여태까지 했던 콩나물국밥 중 단연코 일등 레시피입니다.어머님 남편 모두 사먹었던 가게보다 훨씬 맛나다고 하네요. 기본재료# 마시마=20g,일자콩나물=500g,대파=50g,청양고추=50g,오징어=1마리,황태채=20g,후추=1/2TB(7.5ml),다진마늘=1TB(15ml),멸치액젓=1TB(15ml),새우젓=1/2TB(7.5ml),미원=1티스푼(5ml),다시다=1/2TB(7.5ml) 양념재료# 고춧가루=3TB(45ml),대파=1TB(15ml),청양고추=1TB(15ml),새우젓=1/2TB(7.5ml),다진마늘=1/2TB(7.5ml),진간장=1TB(15ml),액젓=1/2TB(7.5ml),육수=2TB(30ml),미원=1티스푼(5ml),다시다=1티스푼(5ml) 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 ..

나물은 삶는게 제일 중요한거 같아요진짜~~~너무너무 도움되는 부장님 영상입니다.나물은 맛소금에 참기름만 넣는줄 알았는데..... 기본재료# 시금치=400g,다진마늘=1/2TB(ml),진간장=1TB(15ml),고춧가루=1티스푼(5ml),설탕=1/2TB(7.5ml),볶음참깨=1/2TB(7.5ml),다시다=1티스푼(5ml),미원=1티스푼(5ml),참기름=1TB(15ml) 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 시금치 뒤에 꽁다리를 제거해서 준비해줍니다.시금치 대신 섬초를 이용하셔도 됩니다. 물 2L가 바글바글 끓을 때까지 기다려 줍니다.가장중요한 순간입니다.시금치를 ..

무생채!!! 이거이거 해도해도 너무할정도로 맛있네요.반찬집에서 작은 한팩에 2~3천원씩 사먹어왔는데 부장님 덕분에 포켓머니가 자라.. 기본재료# 무=1kg,파=50g,멸치액젓=3TB(45ml),설탕=1TB(15ml),다진마늘=1TB(15ml),볶음참깨=1TB(15ml),미원=1/2TB(7.5ml),굵은고춧가루=1TB(15ml),고운고춧가루=1TB(15ml),참기름=1TB(15ml),사과식초=3Tb(45ml) 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 1.무생채용 무(1kg)는 1mm씩 얇게 썰어줍니다.파(50g)는 길쭉하게 썰어줍니다. 2.무는 절이지 않고 바로 양..

무나물 꼭 해드시길요.오늘 해먹고 정말 맛있어서 놀랐어요 나물 종류는 입도 안 대는 신랑도 맛있다고 잘 먹더라고요 남은 무로 무생채도 .. 기본재료# 무=1kg,파=50g,다시다=1/2TB(7.5ml),멸치액젓=1TB(7.5ml),설탕=1/2TB(7.5ml),미원=1티스푼(5ml),들깨가루=3TB(45ml),다진마늘=1TB(15ml),식용유=2TB(30ml),들기름=1TB(15ml),후추=조금 1.무나물용 무(1kg)는 3mm씩 도톰하게 썰어줍니다. 길이는 상관없습니다. 2.무나물용 무를 냄비에 넣고 다시다 1/2TB(7.5ml),멸치액젓 또는 다른 액젓 1TB(15ml),설탕 1/2TB(7.5ml),미원 1TB(5ml),들깨가루 3TB(45ml),다진마늘1TB(15ml)를 넣고 대충 한번 비벼주고 5분..

[본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다.] - 또 해먹는 레시피 모음 - 종류별/쉐프별 분류/핵심 재료별 분류 - 동영상을 보면서 어플자체 메모 - 다양한 보기방식 지원(요약보기/크게보기/작게보기/음성보기) - 블로그 링크 분류 저장 기능 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 저희 엄마 진짜 입맛 까다롭고 제가 한 음식 별로 안드시는데 이거 드시고 밥도 비벼드심ㅋㅋ꼭 해보세요.그리고 버터 넣을 생각은.. 기본재료# 일자콩나물=1200g,오징어=1마리,대파=1대,청양고추=3개,물=240ml,고춧가루=4TB(60ml),진간장=1TB(15ml),멸치액젓=1/2TB(7.5ml),고운후추=1티스푼(5ml),..

이렇게 만들고 가족들이 전부 놀라더라구요. 아하부장님 덕분에 오랜만에 가족들 모여서 따끈하게 오순도순 저녁식사했습니.. 기본재료# 다시마=20g,양파=50g,대파=70g,무=250g,청양고추=3개,사각어묵=10장,쌀국수=150g,다시다=1TB(15ml),국간장=1TB(15ml),혼다시=1TB(15ml),미원=1/2TB(7.5ml),후추=1/2TB(7.5ml),다진마늘=1TB(15ml) 양념재료# 진간장=1TB(15ml),미림=1TB(15ml),사과식초=1TB(15ml),고춧가루=1티스푼(5ml),파=조금,청양고추=1/2개,참깨=조금,참기름=조금,스리라차소스=1TB(15ml),해선장=1TB(15ml) 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.c..

궁극의 "간장비빔국수 양념장"을 갖고 왔습니다!연두부 순두부에 올려 드셔도 맛이 아주 좋습니다. 기본재료# 오이=30g,양배추=30g,당근=20g,계란지단=10g,청양고추=1,소면=100g 양념재료# 간장=12TB(180ml),물=4TB,미림=12TB,매실엑기스=4TB(60ml),볶은참개=1TB(15ml),미원=1티스푼(5ml),다시다=1/2TB(7.5ml),다진마늘=1TB(15ml),참기름=2TB(30ml),고춧가루=2TB(30ml) 1.오이 30g,양배추 30g,당근 20g,계란지단 10g,청양고추 1개를 채 썰어서 옆에 놓아둡니다. 2.2L 물이 끓으면 소면(100g)을 넣어줍니다.면이 불지 않게 삶는 방법은 물의 양입니다.면에 비해 물의 양이 많아야합니다. 3.3분정도 끓인후에 흐르는 차가운 물에..

이거 보고 따라해서 가족들에게 칭찬받았어요. 올A라고 하죠. 감사합니다. 기본재료# 대파=100g,양파=100g(반개),매운고추=3개,무=3~400g,마늘=6개,갈치=420g,건고추잎=10g,된장=40g,새우젓=40g,설탕=20g,다시다=15g,고춧가루=45g 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 1.먼저 냉동갈치를 사용하시는 분들을 위해 갈치를 녹여줄께요. 종이컵으로 따뜻한 물 2컵과 차가 운 물 2컵, 소금 크게 '한'스푼, 레몬 1/4개를 넣어주세요. 레몬이 없으시면 식초 2숟가락으로 대체 가능합니다 :), 이렇게 다 넣어주셨으면 거기에 준비 한 갈치를 ..

여러 닭갈비 레시피를 따라해보았는데, 진짜 닭갈비 레시피는 이걸로 종결이다. 아하부장 인정 기본재료# 용량=4인분,양파=반개(200g),고구마=200g,양배추=1/8개(500g),깻잎=10장(20g),대파=100g,닭고기=600g,떡=적당량,식용유=1/3컵,참기름=1TB 양념재료# 마늘=6개,설탕=3TB,고춧가루=3TB,다시다=1TB,간장=3TB,굴소스=1TB,고추장=3TB,카레분=1TB,갈아만든배=1컵,후추=적당량 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 1.재료 손질을 하기 전에 떡을 원하는 만큼 물에 잠시라도 불려주세요. 2.양파와 양배추, 그리고 대파를 너..

입맛 없으신 분들 식사 거르지 마시고간단한 달걀쌈장 만드셔서 맛있는 한 끼 드세요! 기본재료# 식용유=8큰술,계란=3개,재래식된장=3큰술,파=1/2대,물=적당량,참기름=1큰술 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 1.불에 달군 프라이팬에 식용유를 과하다 싶을정도로 넉넉히(8큰술) 넣어줍니다. 2.계란 3개를 넣고주고 젓가락으로 휘저어가며 스크램블을 만들어줍니다. 3.스크램블이 어느정도 익으면 얇게 썬 파를 넣고 같이 볶아줍니다. 4.쌈장 3큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 만약 된장이 잘 풀어지지 않는다면 물을 3~5큰술 넣어주고 잘 섞어줍니다. 5.된장이 쿰쿰하다..

따라 해봤는데 냉이향이 향긋하고 청양고추 좀 넣었더니 국물이 칼칼한게 끝내주네요. 기본재료# 물=3과1/3컵(600ml),냉이=2컵(50g),대파=1/5대(20g),재래식된장=1/2큰술(10g),청양고추=1개(10g),라면=1개 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 1.냉이는 깨끗하게 세척하여 준비한다. *손질이 안 된 냉이는 뿌리와 잎 경계 부분의 흙을 잘 긁어낸다. *흙이 많은 냉이는 물에 담궈 놨다가 세척한다. *크기가 큰 냉이는 반 가르거나 3cm 정도 길이로 잘라 사용한다. 2.청양고추, 대파는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비한다. 3.냄비에 정수물..

신김치가 없이도 충분히 맛 낼 수 있는 꿀팁 알려드리니김치가 맛없다고 좌절하지 마시고 끓여 보세요. 기본재료# 정수물=3과1/3컵(600g),신김치=3컵(400g),통조림햄=1통(200g),두부=1/2팩(90g),대파=2/3대(70g),양파=1/4개(60g),간마늘=1큰술(20g),새우젓=1큰술(20g),국간장=1큰술(10g),굵은고춧가루=1큰술(8g),고운고춧가루=1큰술(6g),식초=3큰술,굵은고춧가루=약간 본문은 또해먹 앱으로 편하게 보실 수 있습니다. 또해먹 링크 - > https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daebak.freedom 1.통조림 햄 절반은 비닐봉지에 넣어 손바닥으로 으깨어 준비하고 절반은 두께 0.5cm로 편 썰어 준비한다.핵심은 ..